Pitaya rouge

Le pitaya rouge, aussi appelé fruit du dragon, attire par sa peau éclatante et sa chair intensément colorée, ponctuée de petites graines noires. Sa texture fondante et son goût doux en font un fruit aussi spectaculaire que rafraîchissant.

Bowl de Pitaya frais & Granola

Ingrédients

• 1 pitaya rouge • 1 banane • 100 g de granola maison • Quelques myrtilles • Miel de fleurs

Préparation

1. Coupez le pitaya en deux et prélevez la chair à l’aide d’une cuillère. 2. Mixez la chair du pitaya avec la banane jusqu’à obtenir une texture lisse et onctueuse. 3. Versez dans un bol, ajoutez le granola, les myrtilles et terminez par un filet de miel.

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